Envíos gratis para pedidos a partir de 59€
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Rango de precios: desde 12,90 € hasta 39,90 € I.V.A incluido
Brasil Triana es un café dulce, redondo y muy fácil de disfrutar. Un perfil clásico brasileño, con mucho equilibrio y cuerpo sedoso, pensado para quienes buscan un café reconfortante, sin estridencias, que funcione igual de bien solo o con leche.
Este café procede de la región de Sul de Minas, una de las zonas cafeteras más reconocidas del país por su estabilidad y calidad. Cultivado a 1.200m sobre el nivel del mar por un grupo de productores brasileños, el entorno favorece granos bien desarrollados, con perfiles dulces y baja acidez, también rasgos típicos de los varietales catuai y mundo novo, muy presentes en Brasil.
Este café ha seguido un proceso natural, lo que significa que el grano se ha dejado secar con la pulpa del fruto intacta. Este proceso potencia las notas dulces y achocolatadas y otorga cuerpo a nuestros cafés. Por eso, Triana gusta a todos y puede ser tu elección si empiezas en el mundo del café de especialidad.
Triana es un café amable y envolvente, con sabores reconocibles y muy agradables. Con notas a caramelo y castaña y acidez baja, es un café perfecto para quien busca un café de diario.
Este café es muy agradecido principalmente en métodos de presión y te encantará probarlo en moka italiana, espresso o superautomática. Funciona especialmente bien con leche resaltando sus notas.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Una vez abierto, cerrar bien el envase o utilizar un recipiente hermético. Este café alcanzará todo su potencial en torno a las 4 semanas desde su tueste y recomendamos consumir preferentemente antes de 3 meses.
Si quieres, en los detalles de tu pedido, cuéntanos qué maquina tienes, cuánto tiempo llevas usándola o qué molino usas y podremos aconsejarte mejor sobre tu molienda. No dudes en escribirnos un whatsapp después de tu pedido si necesitas detallarnos algo más.
Grano: si tienes tu propio molino, máquina superautomática que realiza la molienda por sí sola, o cafetera con portafiltro naked o atmosférico, te recomendamos comprar el café en grano.
Espresso: Si usas cafetera de espresso (de brazo) y tu cazo es presurizado, esta es tu molienda de elección. Es una molienda muy fina.
Moka/Italiana 3-6 tazas: Molienda fina. Como verás, ajustamos el número de tazas porque tanto la cantidad de agua, como el grosor de la “cama” de café son importantes para la extracción.
Moka/Italiana 12 tazas: Molienda similar a la anterior, pero levemente más gruesa, para facilitar el flujo de agua sobre una cama de café de mayor grosor al anterior.
Filtro: Elige esta molienda, que será medio-gruesa, si usas métodos de filtro como V60, Kalita, Moccamaster, Behmor, prensa francesa, etc.
Cold brew: Es la molienda más gruesa y está pensada para una extracción larga y de esa manera no sobreextraer nuestro café y obtener notas amargas.
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