Envíos gratis para pedidos a partir de 59€
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Rango de precios: desde 13,50 € hasta 42,90 € I.V.A incluido
Siete Tres es un blend creado cuidadosamente para conseguir un café equilibrado y achocolatado gracias a la mayor presencia de Brasil natural, pero con toques de acidez controlada gracias al aporte del Colombia lavado. Pensado como café de diario ya que siempre funciona y te resultará muy agradable solo o con leche.
Este blend está elaborado a partir de cafés de nuestro Triana y Santa Marta, en una proporción 70/30, donde después de hacer varias pruebas, encontramos el equilibrio que queríamos.
Combina los procesos natural de nuestro Brasil – Triana y proceso lavado del Colombia – Santa Marta
Perfil muy equilibrado por sus notas achocolatadas y acidez controlada
Este Blend funciona muy bien con leche, en métodos principalmente de presión como espresso y automática. También te gustará en moka italiana.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Una vez abierto, cerrar bien el envase o utilizar un recipiente hermético. Este café alcanzará todo su potencial en torno a las 4 semanas desde su tueste y recomendamos consumir preferentemente antes de 3 meses.
Si quieres, en los detalles de tu pedido, cuéntanos qué maquina tienes, cuánto tiempo llevas usándola o qué molino usas y podremos aconsejarte mejor sobre tu molienda. No dudes en escribirnos un whatsapp después de tu pedido si necesitas detallarnos algo más.
Grano: si tienes tu propio molino, máquina superautomática que realiza la molienda por sí sola, o cafetera con portafiltro naked o atmosférico, te recomendamos comprar el café en grano.
Espresso: Si usas cafetera de espresso (de brazo) y tu cazo es presurizado, esta es tu molienda de elección. Es una molienda muy fina.
Moka/Italiana 3-6 tazas: Molienda fina. Como verás, ajustamos el número de tazas porque tanto la cantidad de agua, como el grosor de la “cama” de café son importantes para la extracción.
Moka/Italiana 12 tazas: Molienda similar a la anterior, pero levemente más gruesa, para facilitar el flujo de agua sobre una cama de café de mayor grosor al anterior.
Filtro: Elige esta molienda, que será medio-gruesa, si usas métodos de filtro como V60, Kalita, Moccamaster, Behmor, prensa francesa, etc.
Cold brew: Es la molienda más gruesa y está pensada para una extracción larga y de esa manera no sobreextraer nuestro café y obtener notas amargas.
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