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Colombia – Pasión de Granada

Rango de precios: desde 9,90 € hasta 69,90 € I.V.A incluido

Este Colombia es un café muy expresivo y aromático. Muy agradable de beber, la sensación en boca y nariz será excelente.

Los extensos cafetales de la región colombiana de Huila, nos regalan joyas como este Pasión de Granada. Nos encontramos con el típico equilibrio entre dulzor y acidez colombianos, unido al proceso cofermentado para dejarnos un café de categoría superior.

Este café ha seguido un proceso cofermentado, en el que se fermenta el grano de café con añadidos. En este caso frutas como la granada y la fruta de la pasión, otorgando matices irrepetibles.

Pasión de Granada tiene un perfil delicado y completamente frutal. Te dejará asombrado la capacidad de este café para reproducir sabores frutales tomando café. Te sorprenderá.

Muy recomendado para métodos de filtro y si quieres experimentar con espresso, moka o superautomática te invitamos a hacerlo y que nos cuentes qué te pareció. Te sorprenderá.

Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz y el calor. Una vez abierto, cerrar bien el envase o utilizar un recipiente hermético. Este café alcanzará todo su potencial en torno a las 4 semanas desde su tueste y recomendamos consumir preferentemente antes de 3 meses.

Si quieres, en los detalles de tu pedido, cuéntanos qué maquina tienes, cuánto tiempo llevas usándola o qué molino usas y podremos aconsejarte mejor sobre tu molienda. No dudes en escribirnos un whatsapp después de tu pedido si necesitas detallarnos algo más.

¿Qué molienda debo elegir?

Grano: si tienes tu propio molino, máquina superautomática que realiza la molienda por sí sola, o cafetera con portafiltro naked o atmosférico, te recomendamos comprar el café en grano.

Espresso: Si usas cafetera de espresso (de brazo) y tu cazo es presurizado, esta es tu molienda de elección. Es una molienda muy fina.

Moka/Italiana 3-6 tazas: Molienda fina. Como verás, ajustamos el número de tazas porque tanto la cantidad de agua, como el grosor de la “cama” de café son importantes para la extracción.

Moka/Italiana 12 tazas: Molienda similar a la anterior, pero levemente más gruesa, para facilitar el flujo de agua sobre una cama de café de mayor grosor al anterior.

Filtro: Elige esta molienda, que será medio-gruesa, si usas métodos de filtro como V60, Kalita, Moccamaster, Behmor, prensa francesa, etc.

Cold brew: Es la molienda más gruesa y está pensada para una extracción larga y de esa manera no sobreextraer nuestro café y obtener notas amargas.

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